2015 Daniel Ramos Kpi

Garnacha de Gredos

Druvsorer:

garnacha

Alkohol:

12%

Temperatur:

12/14 °C

Passar till:

Ljust kött, fisk

Daniel Ramos Kpi

För ett tag sedan provade jag Daniel Ramos amforalagrade 2013 Kpi, en variant som även lagrats på ek och under flor. Det vinet tilltalade mig inte så värst mycket.

2015 Daniel Ramos Kpi

är enbart lagrat på amfora (eller tinajas som man säger i Spanien) och inte under flor. Det är en helt annan upplevelse. Såklart. Här har vi ett vin med vild, otämjd doft. Stöddig och kraftfull med kryddor och mineraler, fin, ren frukt i form av hallon och mörka körsbär. Smaken är också den kraftfull med massor av frukt som balanseras snyggt av hög syra och lite oslipade tanniner.

Trodde inte jag skulle kalla en grenache på 14.5% för ett kul vin. Men det här är verkligen fullpackat med drickglädje. Oborstat på gränsen till burdust men blir rent av kärvänligt med något lagom fett och salt från grillen.

Här kan du se vilka viner jag har inne på lager just nu.

fler artiklar

Boka besök

Besöksadress

Jag finns i Ängelholm

Kontorstider

Måndag: 08 - 16
Övriga dagar är jag hos kunder